最近莫名的又踩回了試讀的世界，一開始接到某出版社的兩本私邀～
已經讓皓雪很驚訝了，然後與試讀書友在ＬＩＮＥ群組聊天時聽到有這本試讀...
一本有關於咖啡師故事的漫畫，這讓熱愛看漫畫也愛四處喝咖啡的皓雪來說...
怎麼可以錯過這麼這個活動，沒想到僥倖地報名之下獲選了....
要說到有關飲食類的漫畫其實真的相當的多...
從最早的《天才小廚師》到小當家的《中華一番》....
到最近讓皓雪看的血脈噴張的《食戟之靈》...
都屬於飲食格鬥式的經典漫畫～
而這幾年《神之雫》也透過漫畫讓很多人認識葡萄酒...
酒類也有《侍酒師》、《王牌酒保》、《夏子的酒》讓大家推崇...
透過漫畫的世界，讓許多人對一些陌生的領域多了簡單的入門與興趣...
縱使漫畫內容有一些誇大或是不太正確的資訊...
但最少都讓更多人對某一個議題有更多的概念與興趣...
而之前皓雪也在想著，怎麼沒有一個有關咖啡類的代筆作出現....
在咖啡的世界裏面有著不同產區的咖啡豆...
咖啡豆基礎處理也分成日曬，水洗與蜜處理...
烘豆的熟度又分成淺焙、中焙、深焙等各種不同的熟度...
烘豆的機器又分半直火、遠紅外線、直火、熱風烘培...等各式各樣...
沖煮的手法更有手沖、虹吸式、義式濃縮、愛樂壓，冰滴....等千變萬化...
配合的磨豆機與磨豆子的刻度也都有他的學問....
在咖啡的主題上，無論是要做成像比較偏比賽類的題材...
如《天才小廚師》《中華一番》《神之雫》《食戟之靈》類的...
或是要做成一個成長型慢慢了解咖啡世界的題材...
如《王牌酒保》《侍酒師》這種小單元卻不斷介紹資訊的...
或是要像《深夜食堂》那樣撫慰人心的漫畫...
在咖啡的世界中，處處都有著不同的故事！
而這次的試讀活動，《咖啡師》這本漫畫綜合了許多元素...
一開頭主角在義大利的咖啡館中如何沖煮出客人希望的咖啡...
就如同深夜食堂般的撫慰著每一個走進門客人的心靈...
而後面的發展也帶人一點一滴地更加了解咖啡的世界..
隨著出現WBCC比賽的題材，也開始了競賽的元素...
第一集就停留在店內預賽的前一瞬間，吊住了皓雪的好奇心...
真心的希望後面能有更豐富與飽滿的元素與細節！
說了許多，還是先讓我們看看這本書的一些基本資料吧：
【故事簡介】
溫暖、人文、魔法、靈魂
穿透人性的魔力香氣 挑動舌尖上的悸動
媲美咖啡界的《神之雫》、《深夜食堂》
今年最熱血的文學漫畫 愛情與夢想的執著
看來自日本的義式咖啡專家 如何收服義大利人挑剔的味蕾
看頂級咖啡師精彩過招，帶出豐富的咖啡知識
附錄咖啡術語及咖啡講義，堪稱漫畫版咖啡百科全書
咖啡師──不僅是調和出一杯香醇咖啡，而必須能掌握顧客五感味蕾的能力。
「端出一杯不上不下的咖啡給客人，是身為咖啡師的恥辱！」
「只是著急的想贏得咖啡師比賽而忘記最重要的細節，我真是個大笨蛋！」
「只要有心努力，不管何時何地我都有機會可以成為咖啡師！」
出生於日本的香樹，因過世的母親曾在義大利羅馬擔任咖啡師，為了振興家中的咖啡館，獨自追尋母親的腳步至羅馬研習咖啡技藝。善解人意又細心的香樹，總能迎合顧客的需求調配出個人專屬的咖啡口味，這也是義大利咖啡小館老闆傳承給香樹的使命：「Bar」的意義就是要滿足客人的各種需求。
當香樹成為顧客們口中的一流咖啡師後，在口耳相傳之下，各式各樣的饕客特地前來，只為了重溫一杯記憶中的溫暖味道。香樹順利地收服黑手黨大哥刁鑽的味蕾、安撫了在異地旅人不安的心、重溫了因失去親人而封閉的心靈。就在香樹與咖啡店雇主、員工及顧客建立起深厚情感的同時，跨國咖啡事業集團—艾利吉歐•索拉公司將擴張連鎖事業版圖，預計在日本成立第一間義式品牌咖啡館，並且向香樹提出了返回日本共同經營新咖啡館的邀約。
在義大利已經備受尊敬的香樹，面臨了放棄現有美好生活以及光榮歸國，成為經典原味傳教師的矛盾抉擇，夢想中的機會就在眼前，伸手就能觸及！
回到日本的香樹，進入公司後才發現，原來自己被安排的職位竟然只是實習生!在店內首席咖啡師的打壓之下，香樹連以往每天接觸到的咖啡機都無法接近。香樹每天面臨了重重刁難及打擊，此時，號稱咖啡師們的奧運競賽「WBCC」日本代表的前哨戰即將展開，為了爭奪代表艾利吉歐•索拉公司參賽的日本分店人選，店長指示由香樹和店內的首席咖啡師一較高下，展開一連串精彩的鬥智、創意及考驗應變的淬鍊咖啡美技。香樹他能成功嗎？！
【作／繪者介紹】
繪者／室永供未
新潟縣出身 。漫畫家。東京藝術大學在學中，於『YOUNG KING』月刊(少年画報社)中以漫畫創作「ナナミゆく!!」出道，代表作為《CUT～活人～》(小學館)。最喜歡的咖啡豆為印尼國寶咖啡豆「托那加(Toraja)」 。
作者／花形怜
東京都出身的漫畫原作者。代表作有：《起司時光》《咖啡時光》《中華少女》等。喜歡的咖啡為DEL SOLE的卡布奇諾。
《咖啡師》的第一集中很特別再講的就是一個 Barista 在吧檯內的角色....
這幾年皓雪認識了很多的咖啡人，也認識了 TCRC BAR 的阿翔阿廖....
認真來說無論是咖啡館或是 BAR 來說，一個好的 Barista 絕不是自己有多強...
而是不斷的練習自己基本的技術，然後不斷的學習更多的資訊...
更要與同業間去交流更多的技術與經驗想法，讓自己的基本功更札實...
但這些種種，都仍是站上一個吧檯最基本的...
一個好的 Barista，要能夠透過客人傳達的種種訊號...
去找出客人最希望獲得的一杯飲品，無論是咖啡或是酒...
要能與客人對話，從對話中找出客人喜好的方向...
也要彷彿能跟各種食材原料與器具都能對話...
透過每一個細小的動作與專注，去萃取製作出一杯好的飲品！
一個好的Barista 的吧檯，可以在談話中讓人感覺到奇特的舒適氛圍...
看著他們在製作飲品時的態度，那種專注著跟咖啡或是食材對話的感覺...
讓人在吧檯外面仍是最愛享受著看著 Barista 製作時的那種魔力...
許多人會說自己也可以在家中喝咖啡或是喝酒....
但皓雪不得不說，每一個不同的 Barista 散發的不同魅力與感動...
讓每一間值得一去的店都散發著不同的風格與氣氛....
這些味道以外的無形，遠遠超越一杯飲品所帶來的感動呀！！
《咖啡師》這部漫畫透過小道消息好像是一套十集的漫畫....
看來皓雪又莫名的跳進一個不大不小的坑，不追完不行的！
希望所有熱愛咖啡的朋友可以關注一下這部漫畫....
也希望更多的朋友也跟皓雪一樣能更多去體會咖啡那千變萬化的世界...
也更希望你們能夠找到你們喜愛的 Barista，帶給你更豐富的感觸與幸福！
最後，還是不免俗地感謝尖端出版社給予皓雪這次的試讀機會...
也希望尖端出版社出版的這套《咖啡師》漫畫銷量長紅...
如果有第二集的試讀本，歡迎告知皓雪....（拖走）
